Business Plan

BUSINESS PLAN USAHA MINUMAN ICE BLENDED

 

Nama usaha yang akan kami dirikan yaitu “Frozen Macalatee.
Usaha ini bergerak di bidang minuman ringan yang cocok untuk dinikmati semua kalangan,
Minuman segar ini sangat kaya rasa dan kaya kesehatan juga, dimana produk ini memiliki bahan
dasar berupa maca (teh), teh maca adalah jenis teh bubuk yang sering kita temui untuk penambahan
rasa pada Ice Cream, pada kesempatan kali ini teh maca ini akan kami gunakan untuk bahan dasar
minuman blend yang nantinya akan tercampur dengan susu, vanila, strowbwry dll.
Dengan berkembangnya wirausaha yang sangat pesat di indonesia, hal ini memacu kita untuk
membuat usaha yang kreatif dan beda dari yang lain. Di Jakarta jarang sekali di temui kafe yang
sederhana dan murah bagi kantong mahasiswa.


Konsumen
Target pasar yang kami inginkan yaitu masyarakat sekitar. Tempat yang akan direncanakan untuk
usaha ini yaitu di kampus dan sekitarnya.
Tempat yang akan direncanakan untuk usaha ini yaitu di kampus  dan sekitarnya. Pertimbangan
kami memilih lokasi tersebut yaitu:
Ø Lokasi ini strategis, karena merupakan pusat kegiatan mahasiswa.
Ø Lokasi dekat dengan perumahan penduduk dan tempat kost para mahasiswa.


Memulai Bisnis Frozen Macalatee

Untuk menjalankan peluang bisnis ini, ada beberapa hal penting yang kita siapkan yaitu :

 

1. Modal awal adalah niat kita yang bersungguh-sungguh untuk menjalankan usaha ini, tidak pantang menyerah dan siap menerima resiko yang ada.
2. Menjalin kerjasama dengan supplier bahan baku dengan baik.
3. Selalu lakukan pengontrolan (quality control) pada setiap bahan baku yang telah diproduksi, hal ini penting agar kualitas produk tetap terjaga dan tidak kalah bersaing dengan produk  lainnya yang ada di pasaran.
4. Selalu melihat peluang pasar yang ada, dan mengikuti selera konsumen sehingga konsumen tidak bosan dating ke kafe kita lagi.

Keuntungan Produk

Tidak dapat di pungkiri remaja atau semua kalangan yang tidak bisa lepas dari berkumpul sekedar minum dan mengobrol,.

Disinilah kita melihat keuntungan dari customer yang semakin hari semakin menginginkan ke segaran dalam hidup mereka, produk frozen Macalate pasti sangat laku di kalangan segala umur.

 

 

Kendala Bisnis

Kendala yang kami ketahui adalah baru menemukan satu supplier saja dan apabila supplier kita ada kendala tidak dapat memasok barang ke kami maka akan merugikan. Karena akan terjadi tutup took sementara.

 

Strategi Pemasaran

Untuk memperluas jaringan pemasaran kami. Kami mengembangkan ilmu pengetahuan kami mengenai UKM dalam seminar seminar yang ada, dan mencatat point-point yang penting untuk peningkatan usaha kami.
strategi pemasaran kami juga tak hanya di dalam kampus (kafe) namun kita juga mengedarkan produksi frozen maclate ini dalam bentuk minuman instan yang bisa di nikmatin dimana saja, dan rencana pemasarannya adalah dimulai dari warung-warung kecil terlebih dahulu.

 

Analisa Ekonomi
Asumsi
- Produksi  sebanyak 500 cup
- Proses produksi dilakukan di rumah, tanpa menyewa tempat usaha
Modal awal peralatan                          Rp 6.500.000,00
Frizer                                                           Rp    100.000/bln (sewa)
bahan baku                                              Rp 1.000.000,00+
Total                                                            Rp .7.600.000,00
Biaya produksi per hari                        Rp. 1.600.000
Oset per hari 10000@x 500                Rp. 5.000.000

Seblak Meningkatkan Nafsu Makan

 

 

 

Banyak orang tak enak makan jika tak ada sambal atau rasa pedas cabai. Meskipun harga cabai sedang melambung naik, tetap saja diburu oleh penggemar sambal. Ada yang terasa kurang lengkap, kurang semangat jika makan tanpa cabai atau rasa pedas menggigit. Bukan hanya memberi rasa pedas, cabai juga mempunyai manfaat, mampur menurunkan tekanan darah!

Seblak merupakan jajanan khas kota Bandung yang terkenal. Walaupun seblak ini sudah lama muncul, dan tidak hanya di bandung akan tetatapi pamor seblak sampai saat ini masih sangat tinggi, apalagi seblak khas kota Bandung yang masih banyak diminati sebagai oleh – oleh utama kota tersebut.

Nah disini saya ingin memberikan tips untuk membuat seblak dengan mudah di rumah, yang pasti sangat sehat karena bikinan sendiri guysss….

Bahan-bahan:

·         100 gr kerupuk yang masih belum digoreng/mentah

·         5 buah sosis, potong-potong tipis

·         5 buah bakso sapi, potong tipis

·         1 butir telur

·         2 batang daun bawang, potong-potong pendek

·         2 buah wortel, potong tipis

·         5 lembar sawi putih, potong-potong

·         1 sdt merica bubuk

·         3 sdm kecap manis

·         1 sdm saus tiram

·         garam secukupnya

·         gula secukupnya

·         air secukupnya

Bahan bumbu halus:

·         5 siung bawang putih

·         7 siung bawang merah

·         5 buah cabai rawit (bisa ditambah atau dikurangi)

Cara membuat:

1.      Cuci dan rendam kerupuk dalam air panas hingga empuk. Tiriskan. Buat telur orak arik, sisihkan.

2.      Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan daun bawang, kecap, merica dan saus tiram. Tuang sedikit air.

3.      Masukkan bakso, sosis, telur orak arik dan kerupuk. Tumis hingga berubah warna. Masukkan wortel dan sawi. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Tumis hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Menarik bukan resep ini, semoga ini bisa mengikuti resep diatas ya…

Awalnya, seblak merupakan jajanan yang terbuat dari kerupuk yang di rebus hingga bertekstur kenyal dan ditumis bersama bumbu yang biasanya berasa pedas untuk beberapaa yang menyukai rasa pedas. Namun, seiring perkembangan zaman ternyata jenis jajanan ini banyaknya peminatnya lho.

 

Nah, Sejak saat itu itu juga seblak disajikan dalam berbagai macam olahan sesuai dengan kebutuhan dan kecintaan pecinta jajanan unik yang satu ini. Diantara Banyak jenis seblak baru yang diciptakan untuk menarik peminat, seperti seblak mie, seblak sosis, seblak siomay, seblak batagor, seblak makroni, seblak tulang, dan seblak ceker.

 

Pada dasarnya pembuatan seblak itu sama saja, yang menjadikan berbeda adalah bahan utamanya yang bervariasi. Selain ditumis dengan bumbu, seblak biasanya ditumis dengan dicampur telur. Seblak semakin hari semakin banyak diminati masyarakat Bandung bahkan pendatang dari luar Bandung. Jajanan dengan harga yang relatif murah ini, selain bisa dijadikan cemilan juga bisa dijadikan untuk teman makan nasi, tergantung selera masing-masing.

 

Untuk pendatang baru di kota Bandung yang ingin mencoba kuliner seblak ini bisa mencarinya di depan sekolahan, depan kampus, dan berbagai pusat jajanan yang ada di Bandung. Siap-siap untuk sabar mengantri demi jajanan ini, karena peminantnya memang banyak. Untuk yang belum pernah mencoba seblak, sangat disarankan untuk mencobanya. Sekali coba pasti ketagihan

 

Sumber :

http://www.vemale.com/kuliner/resep-makanan/81225-resep-seblak-basah-pedas-khas-bandung.html

http://kulinernet.blogspot.com/2014/02/seblak-jajanan-khas-kota-bandung.html

http://www.cnnindonesia.com/gaya-hidup/20141219125017-262-19308/menikmati-pedasnya-seblak-khas-bandung/

http://bisnisukm.com/

http://www.bisnis.com/

http://www.smartbisnis.co.id/

http://wirausahamandiri.co.id/

http://www.pantonashare.com/5514-seblak-meningkatkan-nafsu-makan

Kewirausahaan dan Lingkungan (BAB 10)

Kewirausahaan dan Lingkungan Global

Beberapa hal yang perlu diperhatikan oleh wirausahaan adalah perubahan yang dipicu oleh perkembangan teknologi yang mencakup hal-hal sebagai berikut :

1. Produk-produk baru yang didistribusikan ke pasar oleh pesaing.

2. Perkembangan teknologi dan informasi.

3. Perkembangan teknologi barang substitusi.

4. Berbagai penemuan baru.

5.  Adaptasi teknologi yang siap pakai.

6.  Strategi perkembangan teknologi nasional.

7.  Biaya peneitian dan pengembangan oleh perusahaan eaing atau perusahaan-perusahaan dalam satu industri.

8.  Siklus hidup produk.

9. Terobosan-terobosan yang dapat meningkatkan produktivitas yang lebih baik di bidang input, pengolaahan dan pemasaran.

10. Berbagai ramalan pengembangan teknologi dimasa depan.

 

Kewirausahaan sebagai Pemicu Perekonomian Negara

·         Menciptakan lapangan pekerjaan.

·         Meningkatkan kualitas hidup.

·         Meningkatkan pemerataan pendapatan.

·         Memanfaatkan dan memobilisasi sumber daya untuk meningkatkan produktivitas nasional.

·         Meningkatkan penerimaan pemerintah melalui pajak.

 

Permasalahan di Indonesia

Ada beberapa permasalahan yang dihadapi oleh suatu bangsa dalam menumbuh kembangkan kewirausahaan dengan baik, antara lain :

•         Pembinaan UKM dan bagi-bagi modal belas kasihan.

•         Pribumisasi usahawan yang gagal.

•         Usaha-usaha kecil umumnya gagal menjadi usaha besar.

 

Kebersamaan, Etika, dan Tanggung Jawab Sosial KewirausahaanKebersamaan  : keselarasan hubungan dan komunikasi yang baik antara     pengusaha dengan pihak internal dan eksternal organisasi dengan prinsip saling menguntungkan.

 

Etika  : cara menyampaikan ungkapan-ungkapan yang menyankut prilaku, perbuatan, dan sikap manusia terhadap peristiwa-peristiwa yang dianggap penting dalam hidipnya.

 

 Tanggung jawab sosial  :  kewajiban perusahaan untuk merumuskan kebijakan, mengambil keputusa, dan melaksanakan tindakkan yang memberikan manfaat kepada masyarakat.

 

Kejujuran dan Kedermawanan

       Berbisnis atau berdagang pada dasarnya adalah tolong-menolong, maka dalam berbisnis jangan sampai ada orang yang dirugikan. Kunci utamanya pada kejujuran, dan tentunya rasa ikhlas untuk berbagi dengan sesama.

 

Kebersamaan dan Etika Bisnis

       Pengusaha dianggap memiliki kemampuan kewirausahaan yang andal apabila pengusaha tersebut mampu memanfaatkan, mencari, dan menciptakan peluang bisnis serta mampu menerapkan asas kebersamaan dan menjalankan etika bisnis secara total.

Asas Etika Bisnis yang Sehat

     Beberapa pedoman sebagai dasar berpikir dan bertindak dalam penerapan etika bisnis yang sehat, antara lain  :

a) Selalu menjaga kualitas produk dan jasa pada pelanggan elalui kewajaran dan keterbukaan.

b) Kebersamaan dengan unsur internal dengan menghindari kesan bahwa perusahaan mengeksploitasi karyawan secara tidak manusiawi.

c) Kebersamaan dengan lingkungan dalam menjaga kelestarian dan menghindari polusi yang menggangu masyarakat.

d) Dalam proses bisnis atau transaksi usaha, selalu didukung dengan upaya penghayatan nilai dan norma bisnis  serta kebiasaan atau esensi dunia usaha yang berlaku.

e) Menghindari cara-cara yang tidak etis dalam persaingan bisnis.

 

Secara universal menyatakan ada sepuluh prinsip etika yang harus menjadi pegangan para pelaku bisnis, sebagai berikut :

1. Kejujuran

2. Integritas

3. Memelihara janji

4. Kesetiaan

5. Keadilan

6. Suka membantu orang lain

7.  Hormat kepada orang lain

8.  Menjadi warga negara yang bertanggung jawab

9.  Mengejar keunggulan dalam segala hal

10. Dapat dipertanggung jawabkan

 

Tanggung Jawab Sosial Kewirausahaan

Beberapa bentuk pertanggungjawaban sosial wirausahaan tersebut dapat dirumuskan sebagai berikut :

1. Tanggung jawab terhadap lingkungan.

2. Tanggung jawab terhadap karyawan.

3. Tanggung jawab terhadap pelanggan.

4. Tanggung jawab terhadap investor.

5. Tanggung jawab terhadap masyarakat sekitar.

Merancang Strategi Pemasaran (BAB 9)

Pemasaran

Pemasaran tidak hanya mengenai penjualan, pemasangan iklan, atau memajang produk di etalase saja, pemasaran merupakan suatu proses yang utuh tentang kemampuan menawarkan barang atau jasa, tepat pada waktu yang tepat dan lokasi yang tepat pula. Pemasaran bertitik tolak pada kebutuhan pembeli yang belum terpenuhi yang berkaitan dengan barang, harga, kualitas, dan lain sebagainya.

Anda dapat dikatakan berhasil dalam melakukan upaya pemasaran apabila telah menghasilkan dua hal berikut :

1.    Pembeli melakukan pembelian ulang

2.    Pembeli merekomendasikan produk ke Orang lain

Dibawah ini beberapa teknik yang akan membantu anda dalam melakukan pengenalan pasar, yaitu :

1.               Mengelompokan Pasar

Hal terpenting dalam memasarkan barang atau jasa adalah mengetahui siapa pembeli dan apa yang mereka butuhkan, bukan membuat barang atau jasa terlebih dahulu lalu menunggu pembeli datang. Beberapa pengelompokan pembeli yang dapat dilakukan, antara lain berdasarkan :

- Lokasi tempat tinggal

- Jenis Kelompok

- Demografis

- Psikologis

- Jumlah yang dibeli

2.    Masa  Peredaran Barang dan Jasa

Semua barang atau jasa yang ditawarkan kepada konsumen memiliki siklus hidupnya masing masing. Tahapan tersebut dimulai dari tahap perkenalan, tahap pertumbuhan, tahap kematangan, dan diakhiri dengan tahan penurunan.

Apabila mengetahui masa peredaran suatu barang atau jasa, maka kita akan :

a.   Mempercepat atau memperlambat tahapan-tahapan

b.   Mengetahui masa edar dan siklus hidup yang dimiliki

c.    Mengetahui layak atau tidaknya masuk dalam usaha baru.

3.   Analisa swot

Analisis yang dikenal dengan sebutan  analisis kekuatan – Kelemahan – Peluang – Ancaman adalah sangat penting untuk mengetahui posisi usaha yang dijalankan saat ini.

 

Menentukan Strategi Pemasaran

Setelah kita melakukan analisis SWOT, maka selanjutnya kita perlu menyusun strategi pemasaran. Strategi Pemasaran adalah suatu cara yang digunakan untuk membantu kita membuat barang dan jasa yang sesuai dengan kondisi perusahaan dan pasar target atau selera konsumen yang dituju.

Menentukan  Alat Pemasaran

Alat pemasaran yang dimaksud disini lebih kita kenal dengan sebutan bauran pemasaran ( Marketing mix ), yaitu gabungan atau pengunaan kombinasi unsur – unsur seperti produk, harga, promosi dan sebagainya yang diolah sedemikian rupa sehingga menghasilkan komposisi yang ideal, sesuai dengan kondisi sasaran pembeli.

Menyusun Rencana Pemasaran

Rencana pemasaran harus disusun secara sistematis, namun kualitasnya sangat bergantung pada pembuatnya dan tentu akan lebih baik jika melibatkan pihak – pihak yang terkait langsung dengan proses pemasaran.

Mengelola Keuangan Usaha (BAB 8)

Pada da prinsipnya jika kita sudah bertekad untuk memulai sebuah bisnis, yang menjadi

modal utama bukanlah uang , melainkan keberanian, keyakinan dan ketekunan. Dan kita

memulai usaha , kita tidak perlu menunggu sampai modal besar terkumpul. Semua usaha

berasal dari sebuah gagasan/keahlian yang kemudian dijual.

 

Mengelola Keuangan Usaha

Modal usaha dapat berupa modal dana dan modal nondana berupa keahlian dan keterampilan.

 

 

Berikut adalah bahasan teori mengenai permasalahan dana tersebut :

1.    Mengetahui Kebutuhan Modal Usaha

Pada prinsipnya, dalam menjalankan modal usaha terdapat tiga jenis modal yang diperlukan, yaitu modal investasi awal, modal kerja, dan modal operasional.

a.   Modal investasi awal

Adalah modal yang diperlukan diawal usaha, biasa dipakai untuk jangka panjang. contoh modal adalah bangunan serta peralatan seperti computer, kendaraan, perabotan kantor, dan barang – barang lain yang di pakai untuk jangka panjang.

b.   Modal kerja

Adalah modal yang harus kita keluarkan untuk membeli atau membuat barang dan jasa yang kita hasilkan. Modal kerja bisa dikeluarkan setiap bulan, atau setiap dating permintaan.

c.    Modal Operasional

Adalah modal yang harus kita keluarkan untuk membayar biaya operasi bulanan dari usaha kita. Contohnya biaya untuk pembayaran gaji pegawai, telepon bulanan, listrik, air, bahkan retribusi.

2.    Mengetahui Sumber Permodalan

Untuk memulai suatu usaha, pada dasarnya sumber permodalan dapat diperoleh melalui :

a.   Modal Sendiri

b.   Pinjaman Bank

 

Ada tiga jenis kredit perbankan :

 1. Kredit Usaha, yaitu kredit yang ditujukan untuk membiayai usaha yang produktif.

 2. Kredit konsumsi, yaotu kedit yang digunakan untuk membeli sesuatu yang sifatnya konsumtif.

 3.   Kredit serba guna, yaitu kredit yang bisa digunakan untuk tujuan konsumsi maupun usaha.

c.    Bank Syariah

d.   Pegadaian

3.    Proses Pengelolaan Keuangan

Berikut beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam tata kelola keuangan.

a.   Kita harus memisahkan antara uang perusahaan dan dan pribadi.

b.   Kita harus memastikan system pencatatan yang rapid an teratur sesuai sesuai dengan kaidah akutansi.

c.    Melakukan manjemen kas.

d.   Melakukan evaluasi  setiap bulan terkait.

4.    Pelaporan Keuangan

Kita membuat laporan keuangan untuk memastikan bahwa tidak ada uang  yang hilang, untuk membuat laporan keuangan, terdapat dua hal yang perlu dibuat, yaitu neraca dan laba rugi. Neraca (balance sheet) adalah laporan keuangan yang menggambarkan posisi keuangan sementara dari usaha. Neraca terbagi dalam dua komponen, yaitu bagian yang menguraikan aset - aset perusahaan dan bagian lain yang berisi kewajibanperusahaan. Laporan laba rugi menggambarkan keadaan suatu usaha dalam waktu tertentu, dengan membandingkan antara pengeluaran dan pendapatan yang sekaligus dapat menunjukan laba bersih perusahaan, baik berupa keuntungan atau kerugian.